TY  - BOOK
TI  - Sabores y saberes de la milpa
AV  - TX716.M4  S2363
PY  - 2023///
CY  - México
PB  - Casa Gallina
KW  - Cocina mexicana
KW  - Aspectos sociales
KW  - Recetarios
KW  - Hábitos alimenticios
KW  - México
N1  - Milpa.-- Frijol y maíz.-- Mole.-- El cuidado de la milpa y sus habitantes.-- Nixtamalización.-- Quelite.-- Chilacayohtli.-- Pozole.-- Esquites
ER  -