TY  - BOOK
TI  - Entre historias y sabores: una colección de relatos y recetas culinarias
AV  -  TX716.M4slp/H578 
PY  - 2023///
CY  - San Luis Potosí, México
PB  - Tecnológico de Monterrey Escuela de Humanidades y Educación ; Fundación Herdez Casa Doña María Pons
KW  - Recetarios - Cocina Mexicana (S.L.P)
KW  - Patrimonio Cultural - México
N1  - Nota de contenido: Crema de Zanahoria.-- Asado de Boda.-- Tortillas de Harina.-- Chalupas poblanas.-- Cataburguers.-- Chile con cebolla y queso de cabra.-- Tamales en hoja de acelga,-- Tamales de maíz dulce.-- Tacos mineros.-- Tamales estilo llera.-- Pozole rojo.-- Empanadas de rajas.--  Tacos rojps potosinos.-- Enchiladas potosinas.-- Enchiladas rojas.-- Enchiladas de pueblo.-- Chilaquilñes piñero; Formato PDF
ER  -