TY  - BOOK
TI  - Reforma : recetario: : son de Veracruz
T2  - Corazón de México
AV  - TX716.M4 R446
PY  - 1997///]
CY  - México
PB  - El sol
KW  - Cocina mexicana
KW  - Cocina
KW  - Veracruz
N1  - Solo para suscriptores; Entradas.-- Enchiladas de pipián.-- Picadas veracruzanas.-- Platos fuertes.-- Postres.-- Tortillinas tia rosa.-- Tlacoyos de habas.-- Conitos de salami.-- Del fuerte.-- Crepas de rajas y salsa de jitomate.-- Bolitas de queso.-- Ostiones en escabeche.-- Guatape de camarón.-- Adobo de cerdo al guajillo.-- Ropa vieja.-- Caldo de olla.-- Manchamantel.-- Tamales de elote con mole.-- Zacahuil.-- Tapistes.-- Tamal de cazuela.-- Paella.-- Sopa borracha.-- Bocadillos de leche.-- Manjar.--Melcochas.-- Buñuelos de camote.-- Canderel.-- Copa de fresa y almendras (Chepina Peralta)
ER  -