TY  - BOOK
AU  - Juana Inés de la Cruz,Sor
ED  - Convento de San Jerónimo (Ciudad de México)
TI  - Libro de cocina: convento de San Jerónimo
T2  - Biblioteca Sor Juana Inés de la Cruz
SN  - 978-607-490-053-8
AV  - TX716.M4 L537 2010
PY  - 2010///
CY  - México
PB  - Instituto Mexiquense de Cultura
KW  - Libros de cocina
KW  - Cocina mexicana
N1  - Buñuelos de queso.-- Buñuelos de requesón.-- Buñuelos de viento.-- Hojuelas.-- Huevos Moles.-- Huevos reales.-- Ante de natas.-- Postre de nuez.--  Ante de cabecitas de negro.-- Ante de betabel.-- Ante de mantequilla.-- Postre de huevos megidos.--  Ante de mamey.-- Ante de nuez.--  Ante de mantequilla.-- Bien me sabe (bienmesabe).-- Huevos hilados.-- Jericaya.-- Leche quemada.-- Torta de arroz.-- Turco de maíz cacahuazintle.-- Clemole de Oaxaca.-- Guisado prieto.-- Purín de espinacas.-- Ante de almidón.-- Ante de piña.-- Hojaldro.-- Torta de cielo.-- Sopa de leche.-- Gigote cuajado.-- Gigote de gallina.-- Manchamanteles.-- Pollas portuguesas.-- Alfajores.-- Regla para todo genero de cajetas
ER  -