TY  - BOOK
AU  - McGee,Harold
AU  - Ibeas,Juan Manuel
TI  - La cocina y los alimentos : : enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida 
SN  - 9788483067444
AV  - C TX349 M344 2017
PY  - 2017///
CY  - Madrid : 
PB  - Debate, Penguin Random House
KW  - Alimentos
KW  - Enciclopedias
KW  - Cocina
KW  - Gastronomía
ER  -