TY  - BOOK
AU  - Villarreal,Humberto
AU  - Ríos Lanz, Adalberto,
TI  - Todo al asador: cocina con fuego, brasas y huma 
SN  - 978-607-21-3139-2
AV  - TX840.B3  V555
PY  - 2024///
CY  - México
PB  - Larousse, 
KW  - Cocina de fuego
KW  -  Asar a la parrilla
KW  - Cocina (Carne)
N1  - ¿Qué es el fuego? - La ciencia en el asado - ¿Qué es asar? - ¿Dónde asar? - ¿Cómo asar? - ¿Qué asar? - Aprender a emprender - Recetas - Anexo

ER  -