TY  - BOOK
AU  - Hermé, Pierre,
AU  - Ledu, Richard,
TI  - Larousse de los postres
SN  - 84-8332-246-3
AV  - TX773 H476
PY  - 2004///
CY  - Barcelona
PB  - Larousse
KW  - Postres
KW  - Pastelería
KW  - Repostería
N1  - La práctica de la pastelería - Preparaciones básicas - Recetas de pastelería - Recetas de postres - LA confitería, jarabes de frutas y el chocolate
ER  -