TY  - BOOK
AU  - Morales Ramos, Victorino,
AU  - Escamilla Pardo, Esteban,
AU  - Muñoz Rodríguez, Manrrubio,
AU  - Velázquez Morales, Juan Alberto,
AU  - Spinoso Castillo, José Luis,
AU  - Infante Gil, Said,
TI  - Perfiles de calidad del café de México
T2  - 105
SN  - 978-607-715-418-1
AV  - TX759 M673
PY  - 2021///
CY  - México
PB  - BBA. Biblioteca Básica de Agricultura : Editorial del Consejo de Postgraduados : Fundación COLPOS : CONACYT : SAGARPA
KW  - Café
KW  - Denominación de origen
N1  - ASPECTOS METODOLÓGICOS. Descripción agroecológica regional, determinación de la calidad del café de México (curación y análisis de datos - Importancia del café en México: cafés diferenciados y de especialidad - ESTADO DE CHIAPAS: Ángel Albino Corzo, Bochil, Comitán, Copainalá - ESTADO DE VERACRUZ: Atzalan, Chicontepec, Misantla, Zongolica - ESTADO DE PUEBLA: Chichiquila, Cuetzalan, Xicotepec, Zacatlán - ESTADO DE OAXACA: Ayutla, Cuicatlán, Putla de Guerrero, Tuxtepec - ESTADO DE GUERRERO: Chilpancingo - ESTADO DE HIDALGO: Chapulhuacán, Huejutla-Huasteca, Tepehua Otomí - ESTADO DE SAN LUIS POTOSÍ: Tamazunchale, Xilitla - ESTADO DE NAYARIT: Compostela, Rupiz, Tepic - ESTADO DE JALISCO: Amacueca, Talpa de Allende - ESTADO DE MÉXICO: Malinalco, Tejupilco - ESTADO DE MORELOS: descripción regional y de calidad - ESTADO DE QUERÉTARO: descripción regional y de calidad - LA CALIDAD DEL CAFÉ EN MÉXICO: perfiles de calidad a nivel estatal y a nivel regional - CONCLUSIÓN: ANEXO 1. Participación relativa regional en la producción nacional de café cereza (SIAP, 2020)
ER  -