TY  - BOOK
AU  - Martinez,Amparo
TI  - Cocina mexicana
T2  - Colección nuevas recetas prácticas, el artista de la cocina
SN  - 968-431-002-1
AV  - TX714 C654
PY  - 1985///
CY  - México
PB  - Promotora Chapultepec, OMGSA
KW  - Libros de cocina
KW  - Cocina mexicana
N1  - Edición especial de la revista Ideas para su hogar; 100 recetas probadas -- entremeses -- cebiche (ceviche) acapulqueño -- aguacates rellenos -- sopas  -- sopa mixteca -- caldo tlalpeño -- pescados y mariscos -- pescado relleno -- pulpos a la parrilla -- tamales de pescado -- aves -- tinga de pollo -- pichones con hongos -- pavo enchilado -- carnes -- mole de olla -- conejo a la criolla -- pancita en mole -- cochinita a la pibil -- carnitas -- salsas -- vegetales -- chiles en nogada -- antojitos -- chalupas poblanas -- tamales de elote -- pambazos -- crepas de huitlacoche -- .postres y bebidas -- flan -- plátanos flameados -- horchata de almendras
ER  -