TY  - BOOK
AU  - Gonzalez de la Vara,Martin
TI  - La cocina mexicana a través de los siglos. Tiempos de guerra
SN  - 968-6932-52-6
U1  - TX645.M4/H453.1 
PY  - 1996///
CY  - México
PB  - Clío, Fundación Herdez
KW  - Cocina Mexicana- Historia
KW  - Gastronomia - México - Historia
N1  - T.5. Ej.1; De la independencia a la revolución Productores comerciantes, mercados y aduanas Comida en la vida cotidiana Comida como fiesta
ER  -