TY  - BOOK
AU  - Martínez Campos,Gabriel
AU  - Salazar Zenil,Esperanza
TI  - Recetario Colimense de la iguana
T2  - Cocina indígena y popular; 
SN  - 970-18-3243-4
AV  - TX716.M4.C28 C591
PY  - 2000///
CY  - México, D.F.
PB  - CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000
KW  - Cocina mexicana
KW  - Cocina (Iguana)
KW  - Cocina
KW  - Colima
N1  - RECETAS – Iguana en mostaza – Chiclayo – Sopes gordos –  Caldo de iguana – Iguana a la naranja – Iguana dorada con nopales – Sopitos de iguana – Tostadas de iguana – Iguana al mojo de ajo – Iguana en mole – Iguana en estofado – Pipián de iguana – Iguana guisada – Tamales de iguana – Caldo de Iguana – Iguana en adobo
ER  -