TY  - BOOK
AU  - Martínez Márquez,J.Santos
TI  - Recetario de las atápakuas purépechas
T2  - Cocina indígena y popular; 37
SN  - 970-18-5120-X
AV  - TX716.M4  I53
PY  - 2000///
CY  - México
PB  - CONACULTA
KW  - Cocina mexicana(Michoacán) - Recetarios I. Méndez Agustín, María Rosalina (coaut.) II. Tomás Martínez, Elvia (coaut.) III. t
N1  - Las atápakuas: una variedad de los alimentos del pueblo purépecha; V.37. Ej.2; La atápakua, su significado, descripción y épocas de consumo Algunas recomendaciones para la preparación de las atápakuas Recetario de atápakuas Hortalizas Productos lácteos y otros Charales secos Carnes Hongos Quelites Granos y semillas
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