TY - BOOK AU - Rizzi,Silvio AU - Teubner,Christian AU - Lee Leng,Tan TI - El gran libro de la pasta : : pastas, albóndigas, croquetas : análisis de los diferentes tipos de pasta, consultorio de cocina y recetas SN - 84-241-2189-9 AV - TX758 R35 PY - 2001///] CY - León PB - Everest KW - Libros de cocina KW - Cocina (Pastas) KW - Pastas (Comida) N1 - Titulo original: Das grosse Buch der Teigwaren; Historia de la pasta – Pastas secas – Pastas alimenticias frescas – Salsas para las pasta – Salsa de tomate – Sopas – Sopa griega de tomates con pasta – Con queso, hierbas y especias – Con verduras y setas – Rigatonis con calabacín y jamón – Con pescados y mariscos – Pasta de patata con tomate y marisco – Con carne: caza y aves – Ensaladas pasta con carne y verduras – Pastas rellenas – Pastas horneadas – Canelones – Pastas dulces – Pasta al chocolate – Trenettes con salsa de vainilla – Albóndigas, ñoquis, croquetas – Recetas ER -