TY  - BOOK
AU  - Guzmán de Vásquez Colmenares,Ana María
TI  - Tradiciones gastronómicas oaxaqueñas
U1  - TX716.M4oax/G89/1982 
PY  - 1982///
CY  - México
PB  - Ana María Guzmán de Vásquez Colmenares
KW  - Cocina mexicana - Oaxaca (Estado)
KW  - Gastronomía regional - México (Oaxaca) I.t
KW  - México (Oaxaca) - Vida social y costumbres
N1  - FotocopiaDonación; Fotocopias. Incluye índice de recetas; Introduccion Mestizaje Gastronomico Maiz. Tortillas y Tamales. Bebidas. Chocolate y atole. El almuerzo y los mercados. Antojitos Comida Principal. Postres. Comidas tradicionales. Recetario Terminos culinarios regionales
ER  -