TY  - BOOK
AU  - Rosa,Angeles de la
TI  - Recetas de todo México típicas y sabrosas
T2  - Cocina práctica
SN  - 968-15-0841-6
AV  - TX716.M4 R673
U1  -   
PY  - 1995///
CY  - México
PB  - Editores Mexicanos Unidos
KW  - Libros de cocina
KW  - Cocina mexicana
N1  - Sopas.-- Sopa azteca.-- Crema de zanahoria.-- Arroz blanco.--  Sopa de aguacate.--  Salsas.-- Salsa de almendra.-- Salsa mexicana.-- Salsa borracha.-- Chimole.--  Huevos.-- Huevos endiablados.-- Huevos con papa.-- Verduras, ensaladas y legumbres.-- Nopalitos rellenos.-- Huaxontles (Huazontles) a la mexicana.-- Corona de frijol.-- Camotes al horno.-- Romeritos al estilo mexicano.-- Chilaxtle.-- Berenjenas con pimiento.--  Tamales, quesadillas, enchiladas, chilaquiles, moles.-- Tamal de elote.-- Tamales de nuez.-- Tamal de cazuela.-- Michitamal.-- Quesadillas.-- Quesadilla de huitlacoche(cuitlacoche).-- Enchiladas.-- >chilaquiles.-- Moles.-- Mople de frutas.-- Pescado y marisco.-- Bacalao a la mexicana.-- Pescado en chile.-- Carnes y aves.-- Pozole.-- Mixiotes.--Manchamanteles.-- Pavo a la cacerola.--  Postres.--  Platillos regionales mexicanos
ER  -