TY - BOOK AU - Salazar Nolasco,Ana María Margarita TI - La producción cafetalera en México, 1977-1988 SN - 968-36-2262-3 AV - TX817.C6 S31 PY - 1992/// CY - México PB - Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) KW - Café KW - Industria cafetalera KW - México N1 - La participación del Inmecafé en la producción y comercialización del café en el norte de Chiapas - Formas de trabajo y relaciones de producción en el café - El caso de Simojovel, Chiapas - Características socioeconómicas de las zonas cafetaleras - La comercialización del café en el norte de Chiapas - Un ejemplo de triangulación: productos sociales y privados, empresas comercializadoras y el Inmecafé - Relaciones sociales de producción en la cafeticultura mexicana ER -