TY  - BOOK
AU  - Fuente,María de la
TI  - 270 recetas de repostería
T2  - Cocina práctica
SN  - 968-15-0808-4
AV  - TX773 F952
PY  - 2001///
CY  - México
PB  - Editores Mexicanos Unidos, 
KW  - Libros de cocina
KW  - Repostera
KW  - Postres
N1  - Almendrados.-- Pastel de almendra.-- Turrón de mazapán.-- Pasta de repostería.-- Tartas escaldadas.-- Tartas de chocolate.-- Tarta de avellanas.-- Arroz con leche.-- Atole de fresa.-- Bizcochos, bocadillos y budines.-- Bizcocho envinado-.-- Canapés, canastas, cremas, crepes, coplas y cubiletes.-- Canapés de jamón.-- Copas de fruta.-- Cubiles de chocolate.-- Chabacanos, chocolates, Chouses.-- Chocolate a la crema.-- Crema pastelera.-- Crema a la chantilly.-- Crema a la vainilla.-- Chouse de manzana.-- Dulces, delicias y deleites.-- Dátiles al chocolate.-- Empapelados, emparedados, enlosetados, entremeses y ensaladas.-- Entremés de cangrejo.-- Flanes, frutas y fondants.-- Flan de fresas.-- Flan de café.-- Fondant de chocolate.-- Galletas, genoise, guindas.-- Galletas a la mantequilla.-- Galletas de nata.-- Helados, hojuelas, huevos.-- Helado de frutas.-- Helado a la vainilla.-- Jaleas.-- jaletinas y jubiles.-- Jalea de manzana.-- Jalea de naranja.-- Mazapán, mermeladas, mousses.-- Mermelada de fresa.-- Mousse de café.-- Natillas, napolitanos y naviscos.-- Napolitanos.-- Panellet, panquecitos, pasteles, pastas y roscas almendradas.-- Panecillos de arroz.-- Bolillos.-- Galletas de almendras.-- Pasteles.-- Tamales de dulce
ER  -