TY  - BOOK
AU  - Sierra Velasco,María Isabel
TI  - ¡Que viva México¡
SN  - 978-84-206-8767-4
AV  - TX716.M4 S54 2007
PY  - 2007///
CY  - España
PB  - Alianza
KW  - Cocina mexicana
KW  - Recetario
KW  - Gastronomía mexicana
N1  - El aguacate - Los chiles - El cilantro - El chocolate - La vainilla - Caldo de queso - Caldo tlalpeño - Caldo xochilt - Capirotada - Ceviche - Chiles chipotles adobados - Chiles rellenos - Crema de aguacate - Horchata de arroz - Huevos motuleños - Manchamantel - Mole rojo - Panuchos - Pozole rojo - Tesmole - Tinga poblana - Tortas ahogadas - Tortillas de harina - Tortillas de maíz; Algunos ingredientes de la cocina mexicana Los antojitos mexicanos
ER  -