TY  - BOOK
AU  - Velázquez de León,Josefina
ED  - Compañía Nacional de Subsistencias Populares (CONASUPO)
TI  - Recetario de platillos populares mexicanos
AV  - TX716.M4 /P696
PY  - 1971///
CY  - México
PB  - CONASUPO
KW  - Libros de cocina
KW  - Cocina mexicana
N1  - Contiene nota preliminar e índice por CONASUPO. Consta de 15 folletos con 30 recetas cada uno que han sido probadas por CONASUPO.                         Textos de Josefina Velázquez de León y de Mariano Dueñas Flores; 1. Harina de maíz --  2. Frijol -- 3. Harina de trigo -- 4. Arroz -- 5. Leche -- 6. Huevo fresco -- 7. Pastas para sopas -- 8 Pescado fresco --  9 Camarón seco y en polvo -- 10. Chile --  11 Puré de jitomate --  12 Elote --  13 Garbanzo -- 14 Pan frío  -- 15 Platillos para días festivos
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