Resultados
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La mesa de Hernán Cortés / José Luis Curiel Monteagudo. por Curiel Monteagudo, José Luis. Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Porrúa, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 C775.1.
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Azúcar y estado (1750-1880) Series La industria paraestatal en MéxicoEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Fondo de Cultura Económico 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX560.S9/L231.
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Caminos y mercados de México / coordinadoras Janet Long Towell, Amalia Attolini Lecón. por Long, Janet [ed.] | Attolini Lecón, Amalia [ed.]. Series Serie Historia General ; 23Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Históricas : Instituto Nacional de Antropología e Historia, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: HF5470.M4 C36 , Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: HF5470.M4 C36 .
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Mesones y ventas de la nueva España Lucas de Palacio por Palacio, Lucas de. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Editorial Prisma 1944Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX907 P171.
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Mi pueblo: su historia y sus tradiciones Margarita (coord.) Loera por Loera, Margarita (coord.). Series TestimoniosEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Instituto Nacional de Antropología e Historia 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/L814.
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De conchas, chilindrinas y otras cosas / Museo de la Ciudad de México. por Museo de la Ciudad de México. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : ISSSTE : Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX769 M972.
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El pan nuestro de cada día : sus orígenes, historia y desarrollo en México / Sonia Iglesias y Cabrera, Samuel Salinas Álvarez, prólogo Paco Ignacio Taibo I. por Iglesias y Cabrera, Sonia | Salinas Álvarez, Samuel | Taibo, Paco Ignacio, I, 1924-2008 [pról.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : CANAINPA, c1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX769/I4, Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX769 I4 .
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