Resultados
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El arca del gusto en México : productos, saberes e historias del patrimonio gastronómico / Pía Paola Vera Baez [y otros tres]. por Malda Barrera, Guadalupe Xóchitl [autora] | Morales Koelliker, Diana [autora] | Mattia Zocchi, Dauro [autor]. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Puebla, México : Universita di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ; Slow Food ; Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla ; Universidad Autónoma de Querétaro, 2022Otro título: Altiplano Central.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX645 A7331.
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Michoacán a la mesa / Luis González y González ; ilustraciones de Artemio Rodríguez. por González y González, Luis [autor] | Rodríguez, Artemio [ilustrador]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Michoacán, México : Universidad de la Ciénega del Estado de Michoacán de Ocampo ; Bonilla Artigas Editores, 2024Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4mich G651.
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Entre cañaverales y azahares : los sabores de la Zona Media / coordinación Diana Briseida Blanco Robledo [y otros cuatro] por Contreras Huerta, Jaime [editor] | Ramírez Medina, José Emmanuel [diseñador editorial] | Noyola, Inocencio [fotógrafo] | Dirección de Patrimonio Cultural [productor editorial]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Secretaría de Cultura : Dirección General-Vinculación cultural : Gobierno del Estado 2021-2027; Patrimonio Cultural, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4slp E587.
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Mexbest / editora general Issa Plancarte ; directora editorial Claudia Candano. por Plancarte, Issa [editora] | Candano, Claudia [directora]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: México : Expansión, S.A. de C.V., 2025Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: MB Núm. 1 Abril/Junio 2025.
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