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Aforismos gastronómicos Miguel Guzmán Peredo

por Guzmán Peredo, Miguel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Montesinos 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631/G979.

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Sabores culturales: Ensayos sobre alimentación y cultura

por Espeitx Bernat, Elena Cáceres Nevot, Juanjo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Ediciones de Intervención Cultural Montesinos 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641/E77.

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