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Composición de alimentos mexicanos

por Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán.

Edición: 1ra. ed. Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español - Inglés Detalles de publicación: México INNSZ 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: CD2.

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Nuevos conceptos para comer mejor : bases científicas de una alimentación idónea para proteger la salud / Alejandra M. Sosa E. , Alfonso Chavez V. , Rosa Ma. de Valdivia.

por Sosa E., Alejandra M | Chávez V., Alfonso | Valdivia, Rosa Ma. de | Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Instituto Nacional de la Nutrición "Salvador Zubiran", [1986]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX361 S71, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX361 S71.

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