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De tamales y tamaleros: tres historias de vida Humberto Rodríguez Pastor

por Rodríguez Pastor, Humberto.

Series PatrimoniosEdición: 1a. reimpr.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Perú Universidad de San Maetín de Porres 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: HD933.P42/ R63 2006.
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La vida en el entorno del tamal peruano Humberto Rodríguez Pastor

por Rodríguez Pastor, Humberto.

Series PatrimoniosEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Perú Universidad San Martín de Porres 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: GT2853.P4 / V53 2007.

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