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Identidad a través de la cultura alimentaria

por CONABIO.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México CONABIO 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641/C661.

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CUSINE AND CULTURE A HISTORY OF FOOD AND PEOPLE

por LINDA CIVITELLO.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .

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