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		Diccionario Gastronómico Ilustrado Elvira. Arús por Arús, Elvira. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Hymsa, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 A866. Hacer reserva
		Léxico científico gastronómico: las claves para entender la cocina hoy (Tr.)Josep María Pinto.Alicia and Bullitaller por (Tr.)Pinto, Josep María.Alicia and Bullitaller. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona, España : Planeta, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C TX349 B87, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: C TX349 B87. Hacer reserva
		Mots de cuisine Emmanuelle Renard Maisonneuve por Maisonneuve, Emmanuelle Renard, Jean-Claude. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Francés Detalles de publicación: París Buchet Chastel 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX349.F8 M687, ... Hacer reserva

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