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Cacao / Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas.

por Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (México).

Series Alimentos y bebidas de los pueblos indígenas de México ; 1Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 C66.
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Yucatán un universo peninsular : el mundo colonial / Mario Humberto Ruz.

por Ruz, Mario Humberto.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : SEP, Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc R89 T. 2.

Yucatán un universo peninsular : el devenir prehispánico / Mario Humberto Ruz.

por Ruz, Mario Humberto.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : SEP, Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc R89 T. 1.

Yucatán un universo peninsular : la construcción republicana / Rosa Torras Conangla.

por Torras Conangla, Rosa.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : SEP, Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4yuc T67 T. 3.

La Ciudad mercado (Tlaxiaco) / Alejandro Marroquín Zabaleta

por Marroquin, Alejandro Dagoberto, 1911.

Series Obras fundamentales de la antropología y el indigenismo en México ; 4Edición: 3a. EdTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Comision Nacional para el Desarrollo de los pueblos Indígenas c2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: HF3240.T5 M33.

El México desconocido : cinco años de exploración entre las tribus de la Sierra Madre Occidental, en la tierra caliente de Tepic y Jalisco, y entre los Tarascos de Michoacán / obra escrita en inglés por Carl Lumholtz ; y traducida al castellano por Balbino Dávalos

por Lumholtz, Karl Sojus, 1851-1922.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: F1215 L93.

Culturas indígenas : boletín de la Dirección General de Investigación y Patrimonio Cultural

Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo; Formato: impreso ; Tipo de descriptor de recurso continuo: series Idioma: Español Detalles de publicación: México : Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos indígenas, 2012Otro título: Investigación y Patrimonio Cultural de los Pueblos Indígenas.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: C F1209 C85.

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