Como mojar una galleta. La ciencia en la vida cotidiana. Len Fisher
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Arena AbiertaDetalles de publicación: Barcelona, España Grupo editorial Random House Mondadori 2003Edición: 1a edDescripción: 281 p.; 22 cmISBN: 94 397 0962 5Tema(s): Ciencia - ensayos, lecturasClasificación CDD: Q162/F53
Contenidos:
El arte y la ciencia de mojar una galleta
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | Q162/F53 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1. Ej.1. | Disponible | 002589 |
Titulo original: How to dunk a doughnut: The science of everyday life.
El arte y la ciencia de mojar una galleta
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