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		No hay imagen de cubierta disponible Escuela de cocina : aprensa a elaborar / presidente Jorge L. Álvarez Vega ; director editorial César Mendoza Olivos. por Álvarez Vega, Jorge L [presidente] \| Mendoza Olivos, César [editor]. Edición: Segunda edición.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : JM editorial, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: ESC Núm. 5 Año 3 Mayo 2006. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Un toque de sabor : edición especial / presidente Jorge L. Álvarez Vega. por Álvarez Vega, Jorge L [presidente]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : JM Editorial, -Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (5) Signatura topográfica: UT Núm. 14 Año 2 Abril 2006, ... Hacer reserva

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