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		La quínoa : los desafios de una conquista / Didier Bazile ; traducción de Hernán Soto y Gloria Casanueva. por Bazile, Didier \| Soto, Hernán [tr.] \| Casanueva, Gloria [tr.]. Series Ecología. Ciencias sociales y humanasTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Detalles de publicación: México : LOM ediciones, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: SB177.Q55 B395. Hacer reserva
		Cocina y literatura Ensayos literarios sobre gastronomía y ensayos gastronómicos sobre literatura Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : LOM Ediciones, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX641 C63. Hacer reserva

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