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Cocina criolla / Héctor Salgado

por Salgado, Héctor.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Chile : Origo Ediciones, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.C2 S35.

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Cocina chilena emblemática / Roberto Marín

por Marín, Robert.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa Detalles de publicación: Chile : Origo Ediciones 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.Ch2 M37.

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Secretos de la cocina peruana Escuela Profesional de Turismo y Hotelería de la Universidad San Martín de Porres

por Peschiera, Emilio.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Chile : Origo, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX725.P5 P37.

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