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La cocina mexicana, una picante polémica Luis Mario Schneider

por Schneider, Luis Mario.

Series Cuadernos de apuntes; 1Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Sociedad Mexicana de Gastronomía y Enología 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX631.M4/S58, ...

La cocina mexicana en los paladares extranjeros José N. Iturriaga de la Fuente

por Iturriaga de la Fuente, José N.

Series Cuadernos Académicos; 1Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Sociedad Mexicana de Gastronomía y Enología 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX631.M4/I8.

Variaciones gastronómicas sobre poemas ajenos Paco Ignacio Taibo I

por Taibo I, Paco Ignacio.

Series Cuadernos academicosTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Sociedad Mexicana de Gastronomia y Enologia 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX631.M4/T131, ...

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