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La cocina mexicana, una picante polémica
Luis Mario Schneider
por
Schneider, Luis Mario.
Series
Cuadernos de apuntes; 1
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
México
Sociedad Mexicana de Gastronomía y Enología
1992
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
(2)
Signatura topográfica:
TX631.M4/S58, ..
.
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La cocina mexicana en los paladares extranjeros
José N. Iturriaga de la Fuente
por
Iturriaga de la Fuente, José N.
Series
Cuadernos Académicos; 1
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
México
Sociedad Mexicana de Gastronomía y Enología
1992
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
(1)
Signatura topográfica:
TX631.M4/I8
.
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Variaciones gastronómicas sobre poemas ajenos
Paco Ignacio Taibo I
por
Taibo I, Paco Ignacio.
Series
Cuadernos academicos
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
México
Sociedad Mexicana de Gastronomia y Enologia
1993
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
(2)
Signatura topográfica:
TX631.M4/T131, ..
.
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