Beber de tierra generosa / Fundación de Investigaciones Sociales.

Colaborador(es): Fundación de Investigaciones Sociales (México)Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Fundación de Investigaciones Sociales, 1998Descripción: 2 v. : il. col. ; 26 cmISBN: V. 1 968-6115-12-9; V. 2 968-6115-13-7Tema(s): Bebidas alcohólicas -- Historia | Alcohol -- Efectos fisiológicos | Alcohol -- ToxicologíaClasificación LoC:TX597 | B434
Contenidos:
V. 1 Historia de las bebidas alcohólicas en México.-- Bebidas de tierra generosa.-- Elíxir milenario: el pulque.-- Una vendimia accidentada: el vino.-- Alquimia del alcohol en la Nueva España.-- Tequila: un símbolo cultural.-- De fuego y de maguey: mezcal.-- Del chinguirito al ron.-- El triunfo de un gusto: la cerveza.-- Bebidas de la tradición.-- Beber en el campo y la ciudad.-- Sorbos de poesía y color
V. 2 Ciencia de las bebidas alcohólicas en México.-- Efectos del alcohol: perspectiva médica.-- Factores genéticos.-- El cerebro.-- Cirrosis hepática.-- Sistema cardiovascular.-- Aparato digestivo.-- El embarazo.-- Comorbilidad psiquiátrica.-- Espacios y estrategias del alcohol: la perspectiva psicosocial.-- La prevención.-- Detección temprana e intervención breve.-- Tratamiento del alcoholismo.-- La publicidad.-- Costo del abuso.-- Alcohólicos anónimos.-- El beneficio económico.-- Las leyes.-- Hacia una política de salud
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
Colección General TX597 B434 V. 2 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 000589
Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
Colección General TX597 B434 V. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 000576
Libros Libros Biblioteca de la Gastronomía Mexicana
Colección General TX597 B434 V. 2 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 3 Disponible 005194
Libros Libros Biblioteca Doña María Pons
Colección General TX597 B434 V. 2 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 0001346
Libros Libros Biblioteca Doña María Pons
Colección General TX597 B434 V. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 0001347

V. 1 Historia de las bebidas alcohólicas en México.-- Bebidas de tierra generosa.-- Elíxir milenario: el pulque.-- Una vendimia accidentada: el vino.-- Alquimia del alcohol en la Nueva España.-- Tequila: un símbolo cultural.-- De fuego y de maguey: mezcal.-- Del chinguirito al ron.-- El triunfo de un gusto: la cerveza.-- Bebidas de la tradición.-- Beber en el campo y la ciudad.-- Sorbos de poesía y color

V. 2 Ciencia de las bebidas alcohólicas en México.-- Efectos del alcohol: perspectiva médica.-- Factores genéticos.-- El cerebro.-- Cirrosis hepática.-- Sistema cardiovascular.-- Aparato digestivo.-- El embarazo.-- Comorbilidad psiquiátrica.-- Espacios y estrategias del alcohol: la perspectiva psicosocial.-- La prevención.-- Detección temprana e intervención breve.-- Tratamiento del alcoholismo.-- La publicidad.-- Costo del abuso.-- Alcohólicos anónimos.-- El beneficio económico.-- Las leyes.-- Hacia una política de salud

Compra

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.

Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes