Pescado / producción editorial Fernando de Haro, Omar Fuentes; recetas Simone Rugiati, Licia Cagnoni; traducción Elizabeth Ramírez Vargas; fotografías Alberto Rossi, Davide Di Prato por Haro, Fernando de [ed.] | Fuentes, Omar [ed.] | Rugiati, Simone | Cagnoni, Licia | Ramírez Vargas, Elizabeth [tr.] | Rossi, Alberto [fot.] | Prato, Davide Di [fot.].
Series La gran cocinaTipo de material: 
Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Italiano Detalles de publicación: México : Arquitectos Mexicanos Editores, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX749 P473.