Diccionario de ingredientes alimentarios Robert S. Igoe
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : AGT Editor, 1998Edición: 1a. edDescripción: 214 p. ; 22 cmISBN: 968-463-042-5Tema(s): Diccionario I. t.-AlimentosClasificación CDD: TX349.I6
Contenidos:
Ingredientes Categoría de ingredientes Sustancias para uso en alimentos listadas bajo el Título 21 del Código de Regulaciones Federales de Estados Unidos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección de Consulta | C TX349 I6 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 000699 |
V.1. Ej.1.
Ingredientes Categoría de ingredientes Sustancias para uso en alimentos listadas bajo el Título 21 del Código de Regulaciones Federales de Estados Unidos
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