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ALIMENTACIÓN Y CULTURA PERSPECTIVAS ANTROPOLÓGICAS

por JESÚS CONTRERAS HERNANDEZ.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .

ALIMENTACIÓN Y CULTURA PERSPECTIVAS ANTROPOLÓGICAS TOMO2

por JESÚS CONTRERAS HERNANDEZ.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .

FOODS EXCHANGES BETWEEN THEOLD AND NEW WORLDS

por JESUS CONTRERAS.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .

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