Fungipedia : un compendio breve sobre el mundo de los hongos / Lawrence Millman ; traducido por Santiago Rosas Campuzano.
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TextoDetalles de publicación: México : Paidós, 2024Descripción: 243 páginas : ilustraciones en blanco y negro ; 21 cmISBN: 978-607-569-699-7Títulos uniformes: Fungipedia : a brief compendium of mushroom lore. Tema(s): Hongos | Cocina (Hongos)Clasificación LoC:TX804 | M555Resumen: Desde el agárico blanco, que provoca la orina y baja la fiebre de la malaria, hasta los hongos bailarines de la película Fantasía de Disney, pasando por Alicia en el país de las maravillas y el hongo de Chernóbil que se alimenta de la radiación, este compendio con más de 180 entradas te transportará a un universo increíble.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca de la Gastronomía Mexicana | Colección General | TX804 M555 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 006705 |
Desde el agárico blanco, que provoca la orina y baja la fiebre de la malaria, hasta los hongos bailarines de la película Fantasía de Disney, pasando por Alicia en el país de las maravillas y el hongo de Chernóbil que se alimenta de la radiación, este compendio con más de 180 entradas te transportará a un universo increíble.
Carmen Robles Beistegui Donación $385.00 10/12/2024
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