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Cocina de Querétaro : sabor a Independencia / investigación y producción Martha Chapa, Martha Ortiz; textos Martha Chapa, Mariano Palacios Alcocer, Federico Ortiz Quesada; fotografía Jorge Pablo de Aguinaco por Chapa, Martha [investigadora, autora de textos] | Ortiz, Martha [investigadora] | Palacios Alcocer, Mariano [autor de textos] | Ortiz Quesada, Federico [autor de textos] | Aguinaco, Jorge Pablo de [fotógrafo]. Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Querétaro, Querétaro, México : Gobierno del Estado, Secretaría de Cultura y Bienestar Social, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4qro C635, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4qro C635 .
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