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Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria / José Alberto Ramírez de León Rocío M. Uresti Marín (coordinadores) ; A. Anadón Navarro [y otros treinta y cuatro].

por Uresti Marín, Rocío M [coordinadora] | Ramírez de León, José Alberto [coordinador] | Vázquez Vázquez, Manuel [coordinador] | Anadón Navarro, A [autor].

Series Ciencia/tecnologíaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Plaza y Valdés: FOMIX: CONACYT, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX911.3.S24 N848.

Armando A. nutrición: El juego de la nutrición

por Alemán Castillo, Sanjuana E. Ramírez de León, José Alberto Uresti Marín, Rocío M. Velázquez de la Cruz, Gonzalo Castillo Ruiz, Octelina.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: [s.n.] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .

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