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		Café : arte y cultura / Julián Martínez Morales ; apoyo en la realización de capítulo "El café" Abelardo Merino Telis ; apoyo en la realización del capítulo "Historia" Daniel Mares García ; fotografía Alex Vera. por Martínez Morales, Julián [autor] \| Merino Telis, Abelardo [colaborador] \| Mares García, Daniel [colaborador] \| Vera, Alex [fotógrafo]. Series Larousse cocinaTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Larousse, 2025Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX817.C6 M378, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX817.C6 M378. Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible Cocina con arroz / elaboración, desarrollo de recetas Aquiles Chávez, Guiseppe de Pascuale ; coordinación Nayeli Vilanova ; fotografía Alex Vera. por Editorial Medios IQ \| Chávez, Aquiles [autor de recetas] \| Pascuale, Guiseppe de [autor de recetas] \| Vilanova, Nayeli [coordinadora] \| Vera, Alex [fotógrafo]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : USA Rice, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX558.R5 C635. Hacer reserva
		El mundo de los atoles / Olga Cabrera ; fotografía Alex Vera. por [autora] \| Vera, Alex [fotógrafo]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Larousse, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX360.M4 C337, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX360.M4 C337. Listas: Día de muertos, Recomendaciones UASLP. Hacer reserva
		Larousse del chocolate / Luis Robledo, director editorial Tomás García Cerezo... [y otros cinco] por García Cerezo, Tomás [director general] \| Rico Mar, Verónica [editora] \| Romero Ramírez, Gustavo [coordinador de contenidos] \| Estremo Paredes, Montserrat [coordinadora editorial] \| Pérez Cuautle, Mayra [asistente editorial] \| Vera, Alex [fotógrafo]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Ediciones Larousse, S.A. de C.V., 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX767.C5 R635. Hacer reserva

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