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		Tratado del chocolate : como me gusta el chocolate / Xabier Gutiérrez. por Gutiérrez, Xabier. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Hegar, [1996]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 G98. Hacer reserva
		Asfalto culinario : el laboratorio de Arzak por Gutiérrez, Xabier. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España [s.n.] 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5/G98 2009. Hacer reserva
		Cocinar de cine / Xabier Gutiérrez Márquez ; Juan Miguel Gutiérrez ; fotografía Mikel Alonso. por Gutiérrez, Xabier Gutiérrez, Juan Miguel [autor] \| Gutiérrez, Juan Miguel [coautor] \| Alonso, Mikel [fotógrafo]. Series Cocina de autorTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Everest, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX714 G885, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX714 G885. Hacer reserva
		Asfalto culinario: El laboratorio de Arzak Xabier Gutiérrez por Gutiérrez, Xabier. Edición: 3ra. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Everest 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5/G98. Hacer reserva

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