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Relieves de las mesas, acerca de la delicias de la comida y los diferentes platos = Fuḍālat al-h̲iwān fī ṭayyibāt al-ṭaʻām wa-l-alwān / Ibn Razīn al-Tuğībī; estudio, traducción y notas Manuela Marín.

por Ibn Razīn al-Tujībī, 1239-1265 | Marín, Manuela.

Series La comida de la vidaTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Gijón : Ediciones Trea, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX713 I26, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX713 I26.

La cocina hispano-magrebí durante la época almohade : según un manuscrito anónimo del siglo XIII / traducido por Ambrosio Huici Miranda; estudio preliminar de Manuela Marín.

por Huici Miranda, Ambrosio [tr.] | Marín, Manuela.

Series La comida de la vidaTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Gijón : Trea, [2005]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX723.5.S7 C615, ...

ASPECTOS MÉDICOS DE LA LITERATURA CULINARIA ÁRABE

por MANUELA MARÍN.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .

RETIRO Y AYUNO ALGUNOS PRÁCTICAS RELIGIOSAS DE LAS MUJERES ANDALUSIES

por MANUELA MARÍN.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .

SOBRE ALIMENTACIÓN Y SOCIEDAD

por MANUELA MARÍN.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .

FROM AL-ANDALUS TO SPAIN

por MANUELA MARIN.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .

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