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200 años de cocina mexicana / editor Mauricio de la Cruz de la Fuente, fotografía Ignacio Urquiza por Cruz de la Fuente, Mauricio de la [editor] | Urquiza, Ignacio [fotógrafo]. Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Íconos de Siempre, 2010Otro título: Doscientos años de cocina mexicana.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX716.M4 D673, .., Biblioteca Doña María Pons (3) Signatura topográfica: TX716.M4 D673, ...
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Verde en la cocina mexicana / Ricardo Muñoz Zurita ; fotografía Ignacio Urquiza. por Muñoz Zurita, Ricardo [autor] | Urquiza, Ignacio [fotógrafo]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Fundación Herdez, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (4) Signatura topográfica: TX716.M4 M9294, .., Biblioteca Doña María Pons (2) Signatura topográfica: TX716.M4 M9294, ...
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La cocina del chile Patricia van Rhijn por Rhijn, Patricia van, Sabau García, Ma. Luisa, (coord.), Urquiza,Ignacio, (fot.), González, María Angeles, (ed.). Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Talleres de Offset Multicolor 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX803.CH4/R345.
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El sabor de México / Patricia Quintana; fotografía Ignacio Urquiza. por Quintana, Patricia [autora] | Urquiza, Ignacio [fotógrafo]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Noriega Editores : Editorial Limusa, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 Q568.
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El festín de los hongos / coordinación Sylvia Kurczyn; fotos Ignacio Urquiza, Susana Marchi. por Festival del Centro Histórico de la Ciudad de México (20002 : Ciudad de México) | Kurczyn, Sylvia | Urquiza, Ignacio [fot.] | Marchi, Susana [fot.]. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Gobierno del Distrito Federal, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX804 F478.
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Frijol : raíces e historia / investigación Jorge Salvador Jurado Martínez, Irma Gutiérrez Alfaro ; traducción Bello, Gallardo, Bonequi y García, S.C. ; fotografía Luis Ramos Zavaleta [y otros cuatro] por Gutiérrez Alfaro, Irma [autora] | Jurado Martínez, Jorge Salvador [investigador] | Gutiérrez Alfaro, Irma [investigadora] | Bello, Gallardo, Bonequi y García, S.C [traductor] | Patiño, Mónica [chef] | Urquiza, Ignacio [fotógrafo gastronómico] | Ramos Zavaleta, Luis [fotógrafo documentalista] | Garza Hernández, Andrea de la [fotógrafa documentalista] | Dos Santos Andrade, Mélanie Dolores [fotógrafa documentalista] | Sánchez Chávez, Omar Bruno [fotógrafa documentalista] | Lozano Rivera Río, Emma Daniela [fotógrafa documentalista] | Ortega Vieyra, José Alberto [corrector de estilo en inglés] | Jurado Martínez, Jorge Salvador [corrector de estilo en español] | Corzo Gutiérrez, Blanca Fernanda [corrector de estilo en español] | Pons Fernández, Jessica [directora de proyecto] | Fundación Grupo México, A. C. Series Xocoyo : ingredientes mexicanos ; 10Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español, Inglés Detalles de publicación: México : Fundación Grupo México, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 X636 , Biblioteca Doña María Pons (2) Signatura topográfica: TX716.M4 X636 , ...
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