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Salsas Michel. Roux

por Roux, Michel.

Edición: 3a.ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Londres Ediciones Elfos 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX819/R767.

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Descubramos los sentidos / Angela Weinhold, traductora Margarita Gutiérrez.

por Weinhold, Angela | Gutiérrez, Margarita.

Series ¿Qué? ¿Cómo? ¿Por què?Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Ediciones Elfos, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: IQP431 G87 2006.

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Cocina Mexicana Christine Barret

por Barret, Christine.

Series Colecc. Cocina creativaEdición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Ediciones Elfos 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4/B2753.

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