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Herederos, diversos y conversos: la formación de la cultura alimentaria colimense David Oseguera Parra

por Oseguera Parra, David.

Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México CONACULTA 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: FT2853.M6/O74 2003 Ej. 1.

HEREDEROS DIVERSOS Y CONVERSOS LA FORMACIÓN DE LOS GUSTOS ALIMENTOS ENTE LOS COLIMENSES

por DAVID OSEGUERA PARRA.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .

EL MAÍZ EN LA COCINA MICHOACANA: VIGENCIA DEL LEGADO PURHÉPECHA

por DAVID OSEGUERA PARRA.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .

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