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BIOGRAPHIES AND GEOGRAPHIES CONSUMER UNDERSTANDINGS OF THE ORIGINS OF FOODS

por IAN COOK.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .

THE WORLD ON A PLATE CULINARY CULTURE DISPLACEMENT ANDA GEOGRAPHICAL KNOWLEDGE’S

por IAN COOK.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) .

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