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		No hay imagen de cubierta disponible La cocina mexicana, una picante polémica Luis Mario Schneider por Schneider, Luis Mario. Series Cuadernos de apuntes; 1Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México Sociedad Mexicana de Gastronomía y Enología 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (2) Signatura topográfica: TX631.M4/S58, ... Hacer reserva
		Arte culinario mexicano siglo XIX : recetario / prólogo de Clementina Díaz y de Ovando ; recopilación, advertencia e indizado de Luis Mario Schneider. por Díaz y de Ovando, Clementina [pról.] \| Schneider, Luis Mario [colab.]. Tipo de material: Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Fundación de Investigaciones Sociales, [1994?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX716.M4 A784, Biblioteca Doña María Pons (1) Signatura topográfica: TX716.M4 D543 . Hacer reserva

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