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		Curso de chocolate y confitería / Ricardo Alfonso Vargas Rivero ; fotografía Luis Uribia. por Vargas Rivero, Ricardo Alfonso [autor] \| Uribia, Luis [fotógrafo]. Series Enciclopedia de ultima moda ; 35Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Novedades Editores : Editorial Offset, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX767.C5 V374. Hacer reserva
		Aprenda repostería / Ricardo Alfonso Vargas Rivero. por Vargas Rivero, Ricardo Alfonso. Series Enciclopedia de ultima moda ; 23Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Eosa, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX773 V373. Hacer reserva

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