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La cocina de la harina y el cordero Manuel Vazquez Montealbán

por Vazquez Montealbán, Manuel.

Series Carvalho GastronómicoEdición: 1a.ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Ediciones B 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX723.5.S7/V479.4.

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La cocina de Autor: secretos y recetas de los mejores artistas de los fogones Manuel Vazquez Montealbán

por Vazquez Montealbán, Manuel.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Ediciones B. 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: TX649.A1/V479.

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