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Ingreso y alimentación de la población en el México del siglo XX / Felipe Torres Torres, José Gasca Zamora.

por Torres Torres, Felipe | Gasca Zamora, José [coaut.].

Series Textos breves de economíaTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Miguel Ángel Porrúa : UNAM, Instituto de Investigaciones Económicas, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: HD9000.M4/T636.

Alimentación y abasto en la ciudad de México y su zona metropolitana / Felipe Torres Torres; con la colaboración de José Antonio Guerra y Covadonga Rojo P.

por Torres Torres, Felipe | Guerra, José Antonio | Rojo P., Covadonga.

Series Así funciona tu CiudadTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Gobierno del Distrito Federal, Comité Editorial, c1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Gastronomía Mexicana (1) Signatura topográfica: HD9014.M62/T636 1999.

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